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Die 7-Kräuter-Mischung kennen viele eher in Form der typischen grünen Soße, die traditionell aus Frankfurt kommt. Ich habe sie einfach mal in einer Suppe verwendet. Die verschiedenen Kräuter verleihen der Supe in tolles, würziges Aroma, leichte Schärfe durch Schnittlauch und Rucola, Säure durch Sauerampfer. Außerdem sind noch Pimpinelle, Petersilie, Borretsch und Kerbel in dem Mix. Habt Ihr schon mal ein anderes Gericht mit der Kräutermischung ausprobiert?

Jede Woche teilt die Gemüsekiste passend zum Kisteninhalt eine Beilage mit spannenden News und Rezeptideen aus. Diese möchte ich Dir nicht vorenthalten, da sie innovativ, vielseitig und saisonal sind. - Die Beilage gibt's auch in Papierloser Form als PDF zum Download auf der Homepage der Gemüsekiste. Alle Zutaten für die Rezepte findest Du im Onlineshop der Gemüsekiste.

Ostern, Ostern, Ostern... gefühlt seit Wochen das einzige Thema in meinem Kopf, wenn es ans Kochen geht. Klar für mich beginnt das Fest auch quasi schon an diesem Wochenende, da ich bei einem ausgiebigem Oster-Brunch mit Freunden feiere. Diese Suppe habe ich schon ein mal ausprobiert und werde sie noch mal in großer menge für die Runde am Wochenende zubereiten. Dazu soll es noch den Süßkartoffel-Salat der letzten Woche geben und Möhren-Scones. Auf die bin ich persönlich sehr gespannt, denn ich habe Scones noch nie gebacken und schon gar nicht mit Möhre im Teig... we will see. Wenn sie gelingen versuche ich das Rezept für Euch hier auf den Blog zu bringen :) Verratet mir doch in den Kommentaren, was es bei Euch an Ostern gibt.

Eine frische Alternative zu unserem Klassiker unter den Salaten: dem Kartoffelsalat. Dieses Mal mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, feinen Gewürzen, veganer Mayonnaise, knackiger Gurke und frischem Feldsalat. Die kleinen Schnittlauchringe verleihen dem Salat einen würzigen Geschmack.