Die 7-Kräuter-Mischung kennen viele eher in Form der typischen grünen Soße, die traditionell aus Frankfurt kommt. Ich habe sie einfach mal in einer Suppe verwendet. Die verschiedenen Kräuter verleihen der Supe in tolles, würziges Aroma, leichte Schärfe durch Schnittlauch und Rucola, Säure durch Sauerampfer. Außerdem sind noch Pimpinelle, Petersilie, Borretsch und Kerbel in dem Mix. Habt Ihr schon mal ein anderes Gericht mit der Kräutermischung ausprobiert?