Gesundes Schulfrühstück

Die­sen Monat habe ich ein sehr aktu­el­les Thema mit unse­rer Ernäh­rungs­be­ra­tern Michaela bespro­chen. In unse­rem Inter­view für den Sep­tem­ber geht es pas­send zum Beginn der Schule um das gesunde Pau­sen­früh­stück. Michaela ist selbst Mut­ter von zwei Kin­dern und hat auf die­sem Gebiet auch schon viele eigene Erfah­run­gen machen können.

Kim: Das Thema gesun­des Früh­stück in der Schule scheint Dir ein beson­de­res Anlie­gen zu sein, denn Du hast uns die­ses Mal selbst auf das Thema gebracht.

Michaela: Ja gerade zum Schul­be­ginn nach den Som­mer­fe­rien, möchte ich noch­mal allen Eltern die Sinne schär­fen, warum es so wich­tig ist ihren Kin­dern ein ver­nünf­ti­ges Pau­sen­brot mit zu geben.

Kim: Warum ist das eigent­lich so wich­tig? Mer­ken die Kin­der nicht selbst ob sie Hun­ger haben und was sie essen möchten.

Michaela: Meine Toch­ter geht jetzt mitt­ler­weile schon in die 12. Klasse und meine andere Toch­ter ist im Stu­dium, aber gerade die lange Zeit, die ich sie beglei­tet habe, habe ich gemerkt wie wich­tig es ist mei­nen Töch­tern jeden Tag etwas mit in die Schule zu geben. Sonst grei­fen sie nach lan­gen, stres­si­gen Lern­grup­pen oder weil sie zu wenig sät­ti­gende Lebens­mit­tel dabei hat­ten, doch zu eher unge­sun­den, zucker­hal­ti­gen Lebensmitteln.

Kim: Okay, da hast du wahr­schein­lich schon sehr viele Brot­do­sen gefüllt, ich will es gar nicht hoch­rech­nen über die Jahre. Aber warum müs­sen unsere Kin­der denn unbe­dingt etwas mit in die Schule bekommen?

Michaela: Naja, es ist ganz ein­fach. Eine aus­ge­wo­gene Ernäh­rung ist ein­fach die Grund­lage für eine gute geis­tige Ent­wick­lung. Wir ken­nen doch alle den Spruch: Lee­rer Bauch stu­diert nicht gern. Da ist viel Wah­res dran. Denn ganz salopp gesagt, fährt ein Auto auch nicht ohne Ben­zin oder modern aus­ge­drückt ein E‑Mobil nicht ohne Strom. So ist das auch mit dem Ler­nen und unse­ren Kin­dern. Wenn schon ordent­lich Ener­gie ver­braucht wurde durch das Rad­fah­ren zur Schule, Fuß­ball auf dem Pau­sen­hof und dann sol­len noch Zah­len, For­meln und Gram­ma­tik in den Kopf. Wie soll das denn funk­tio­nie­ren, wenn der Ener­gie­spei­cher vom Früh­stück (wenn es denn hof­fent­lich über­haupt zuhause statt­ge­fun­den hat) bereits leer ist. Da muss doch auf jeden Fall wie­der Ener­gie auf­ge­füllt werden.

Kim: Klar, das hört sich logisch an und mir geht es ja bei der Arbeit nicht anders. Ich kann mich auch gar nicht mehr kon­zen­trie­ren, wenn ich Hun­ger habe. Wenn ich mich dann noch mit Essen beschäf­tige machts das nicht besser.

Michaela: Ja, mir geht es genauso. Ich muss mei­nen Spei­cher sogar alle 3 Stun­den wie­der auf­fül­len, sonst geht gar nichts mehr. Aber was mir ganz wich­tig ist, die Eltern müs­sen ver­su­chen Ihren Kin­dern auch etwas mit­zu­ge­ben, was Spaß macht zu essen, nicht zu kom­pli­ziert ist, und ich muss es ein­fach auch noch dazu sagen: auch gesund ist.

Kim: Kannst Du gesund noch etwas näher aus­füh­ren? Wir kön­nen ja nicht immer nur Obst und Gemüse essen.

Michaela: Nein, natür­lich nicht. Ich bin für abwechs­lungs­reich und nicht mit viel Zucker oder zu viel Fett. Obst und Gemüse kommt in den meis­ten Fäl­len nur gut an, wenn es auch klein geschnit­ten ist. Das mögen die Klei­nen wie auch die Gro­ßen lie­ber. Jeden Tag eine dicke Stulle ist schnell lang­wei­lig und bleibt oft in der Schul­ta­sche lie­gen. Ver­schie­dene Brot­sor­ten, Krä­cker, Nüsse, Müs­li­rie­gel oder Tro­cken­obst. Da wo es passt Quark oder Joghurt, ver­schie­dene Auf­stri­che oder auch mal Toma­ten­mark statt But­ter auf´s Brot. Brot und Käse in Wür­fel geschnit­ten und mage­rer Auf­schnitt sind ideal für die Brotdose.

Kim: Das hört sich aber nach rich­tig viel Arbeit am frü­hen Mor­gen an. Ob das die Eltern hinbekommen?

Michaela: Ich habe mir immer die Zeit genom­men, bin auch berufs­tä­tig und musste früh los. Ein­fach 10 Minu­ten frü­her raus aus den Federn, oder am Abend vor­be­rei­ten und schon klappt es und die Kin­der wer­den es dan­ken. Süßig­kei­ten, Chips und Co. dür­fen nur einen ganz gerin­gen Anteil am Pau­sen­früh­stück haben. Und ver­gesst nie­mals, täg­lich fri­sches Trin­ken mit zuge­ben. Was­ser, Schor­len und unge­süßte Tees ist da die rich­tige Aus­wahl. Es hört sich viel­leicht kom­pli­ziert an, ist es aber wirk­lich nicht – nicht jeder Tag muss per­fekt sein, aber ein gesun­des Schul­früh­stück mit pas­sen­dem Getränk ist das A & O oder für den Schul­all­tag das A‑Z. Zum Thema Trin­ken könnt Ihr auch gern noch­mal den Bei­trag aus dem August lesen. Außer­dem kann man sich hier auf dem Blog auch tolle Inspi­ra­tio­nen für selbst­ge­machte Auf­stri­che, frisch geba­ckene Brote und Co. holen.

Kim: Danke Michaela! Und ja, ich kann Dir auch da nur zustim­men. Auch wenn ich noch keine Kin­der habe, merke ich mir das gern schon mal für die Zukunft.

Außer­dem freue ich mich dar­auf, dass Michaela und ich hier in den Kom­men­ta­ren wie­der mit Euch in Kon­takt kom­men kön­nen. Stellt uns gern Fra­gen oder erzählt uns von den Brot­do­sen für Eure Kin­der oder sogar Euren eige­nen Ess­ge­wohn­hei­ten. Womit schafft Ihr es gut und aus­ge­wo­gen über den Vormittag?