In meinen Augen eines der schnellsten und wandelbarsten Gerichte, die ich auf meinen Reisen durch Asien kennen und lieben gelernt habe - Sommerrollen. Hier seht ihr wie man sie ganz leicht in herzhaft und süß zubereiten kann. Mit ein bisschen Routine gelingt auch das Falten des Reispapiers ganz schnell. Achtet darauf, dass ihr den Reis wirklich nicht zu flüssig zubereitet. Abwandeln könnt ihr die kleinen Reispakete dann mit allerlei Gemüse, Rohkost, Tofu, Fisch oder Fleisch, ganz nach Geschmack. Spaß macht das Ganze auch mit Freunden, gesellig am Tisch. Wenn jeder sich sein eigenes Päckchen schnüren kann.
