Winterblues bekämpfen

Kim Liza: Wir ken­nen es doch alle, wenn die dunkle Jah­res­zeit anbricht, es lang­sam käl­ter wird und sich alles eher nach Drin­nen ver­la­gert, wird einem schon mal das Gemüt schwer. Wir kön­nen es mit der skan­di­na­vi­schen Phi­lo­so­phie und Lebens­weise hal­ten und es uns so rich­tig „hyg­ge­lig“ zuhause machen. Mit Tee und Ker­zen ist aber nicht jedem gehol­fen. Da müs­sen wir „här­tere Geschütze“ auf­fah­ren und kön­nen sicher auch unse­ren Kör­per unter­stüt­zen, um gegen so ein „Blues Gefühl“ anzu­ge­hen. Das habe ich mal die Ernäh­rungs­be­ra­te­rin Michaela gefragt und bin mit ihr in ein sehr inter­es­san­tes Inter­view abgetaucht.

Hast du direkt eine Idee, wie wir in das Thema ein­stei­gen kön­nen Michaela?

Michaela: Ja, ich glaube es ist erst­mal wich­tig zu sagen, dass die Win­ter- oder Herbst­de­pres­sion, die wir hier so nett als „Herbst­blues“ beti­teln, eine Form der Depres­sion, die mit den Jah­res­zei­ten in Ver­bin­dung steht, ist. Betrof­fene erle­ben depres­sive Sym­ptome, ins­be­son­dere in den dunk­le­ren, käl­te­ren Mona­ten. Typi­sche Sym­ptome der Win­ter- oder Herbst­de­pres­sion sind Stim­mungs­tiefs, ein nied­ri­ges Ener­gie-Level, Schlaf­stö­run­gen, ver­mehr­tes Ver­lan­gen nach Koh­len­hy­dra­ten und sozia­ler Rückzug.

Kim Liza: Danke Michaela, ich denke da wer­den sich viele unse­rer Lese­rIn­nen direkt ange­spro­chen gefühlt haben. Denn ich denke zum Win­ter­be­ginn kämp­fen viele von uns gegen die berüch­tig­ten Win­ter­de­pres­sio­nen an. Aber keine Sorge, denn genau dage­gen wol­len wir jetzt gemein­sam Wege fin­den und die füh­ren viel­leicht direkt durch Eure Küche.

Jetzt gebe ich ein­fach mal das Wort an dich Michaela!

Michaela: Ja, beim Punkt Küche denke ich direkt daran, dass wir unsere Stim­mung schon posi­tiv beein­flus­sen kön­nen, wenn wir uns gemein­sam mit Freun­dIn­nen oder mit der Fami­lie in der Küche auf­hal­ten und zusam­men etwas gut duf­ten­des zube­rei­ten. Des Wei­te­ren bin ich über­zeugt davon, dass wir mit bestimm­ten Lebens­mit­teln unse­ren Kör­per ‚aus­trick­sen‘ kön­nen, uns bes­ser zu füh­len. Gene­rell kann ich nur emp­feh­len, sich selbst eine gute Mahl­zeit zuzu­be­rei­ten, ande­ren damit eine Freude zu machen und die­ser oft­mals medi­ta­ti­ven Tätig­keit nachzugehen.

Kim Liza: Stimmt, das merke ich auch immer. Wenn ich mir am Abend eine Freun­dIn ein­lade und wir ein Gericht zube­rei­ten, für das wir uns im Vor­feld gemein­sam ent­schie­den haben, stei­gert das meine Stim­mung unge­mein. Dazu noch gute Musik und die Wet­ter­lage und Kälte drau­ßen sind vergessen.

Du sprachst von Nähr­stof­fen, die etwas in unse­rem Kör­per bewir­ken kön­nen. Viel­leicht gehen wir direkt mal dar­auf ein?

Michaela: Gern! Mir fal­len da direkt einige mei­ner Lieb­lings-Pro­dukte ein, die auch im Win­ter hier bei uns regio­nal erzeugt wer­den. Diese kön­nen sowohl die Pro­duk­tion unse­rer Glücks­hor­mone im Gehirn ankur­beln als auch Mine­ra­lien und Nähr­stoffe erhö­hen die wesent­lich zur Stim­mungs­auf­hel­lung beitragen.

Süß­kar­tof­feln: An ers­ter Stelle sind da Süß­kar­tof­feln – ich weiß, dass Du per­sön­lich sie auch beson­ders magst Kim.

Kim Liza: Oh ja, vor allem seit wir sie nicht mehr aus Süd­ame­rika erhal­ten, son­dern direkt aus Isern­ha­gen von der Bio­land Gärt­ne­rei Rothen­feld bekom­men können.

Michaela: Stimmt das ist ein ech­ter Gewinn und ich möchte an der Stelle noch mal beto­nen, dass hier auch die Bio-Qua­li­tät eine wich­tige Rolle spielt, da sich auch die Che­mi­ka­lien auf unse­ren Kör­per aus­wir­ken können.

So – nun aber zu der Wir­kung der süßen Knolle – viel­leicht kannst Du im Anschluss an unser Inter­view noch ein paar pas­sende Rezepte unter die­sem Bei­trag ver­knüp­fen, Kim.

Süß­kar­tof­feln wei­sen beson­ders viele kom­plexe Koh­len­hy­drate auf und för­dern damit die Pro­duk­tion von Sero­to­nin im Gehirn. Die­ser soge­nannte „Wohl­fühl-Neu­ro­trans­mit­ter“ kann Gefühle von Wärme und inne­rer Zufrie­den­heit erzeugen.

Kim Liza: Wie groß­ar­tig, da finde ich sicher ein paar schöne Rezepte, die ich hier für unsere Leser­schaft ver­knüp­fen kann. Süß­kar­tof­fel sind neben Kür­bis­sen tat­säch­lich eines mei­ner liebs­ten Herbst- und Winter-Zutaten.

Aber was habe ich denn noch auf mei­ner Liste an Zuta­ten gegen Win­ter­blues? Ich habe da mal was von Zitrus­früch­ten gelesen.

Michaela: Ja, das ist nicht ganz fern! Zitrus­früchte wie Oran­gen, Cle­men­ti­nen, Man­da­ri­nen, Grape­fruits und Co. wei­sen einen hohen Vit­amin C Gehalt auf. Die­ser kann bewir­ken, dass sich die Sero­to­nin­werte erhö­hen. Eine saf­tige Zitrus­frucht zu genie­ßen kann also wie der kurze Genuss eines Son­nen­strahls wir­ken. So ist es aller­dings mit allen Vit­amin C rei­chen Lebens­mit­teln – ins­be­son­dere haben wir da den Kohl in der kal­ten Jah­res­zeit. Grün­kohl zum Bei­spiel soll­ten wir jetzt beson­ders viel genie­ßen. Und das mög­lichst nicht in der stark ein­ge­koch­ten Vari­ante, son­dern viel­mehr als Salat oder im Smoothie.

Kim Liza: Was ist denn mit Magne­sium, wo wir gerade bei Vit­ami­nen und Mine­ra­lien sind. Ich habe mich im Rah­men der Sport­ler­ernäh­rung mal mit Sup­ple­men­tie­rung befasst und meine zum Thema Magne­sium auch im Zusam­men­hang Stim­mung was zu erin­nern. Stimmt das?

Michaela: Das stimmt, Magne­sium spielt eine ent­schei­dende Rolle in der Regu­la­tion der Stim­mung. Meh­rere Stu­dien haben belegt, dass ein nied­ri­ger Magne­si­um­spie­gel mit Depres­sio­nen in Ver­bin­dung zu brin­gen ist. Daher kann viel grü­nes Blatt­ge­müse wie Spi­nat, Salat und Man­gold die men­tale Gesund­heit fördern.

Des Wei­te­ren sind Anti­oxidan­ten und Omega‑3 Fett­säu­ren in der Lage Ent­zün­dun­gen zu redu­zie­ren und die Gehirn­funk­tion zu unter­stüt­zen – bei­des wird eben­falls mit Depres­sio­nen in Ver­bin­dung gebracht. Es kann also hel­fen gele­gent­lich gute Fette, wie die aus der Wal­nuss zu genie­ßen. Und zu guter Letzt mein abso­lu­ter Lieb­ling: Kamille. Die Pflanzte ent­hält Ver­bin­dun­gen, die sich an die glei­chen Rezep­to­ren in unse­rem Gehirn setzt wie das Medi­ka­ment Valium. Damit kann die Kamille ent­span­nend wir­ken und Ängste lindern.

Kim Liza: Also hal­ten wir fest, gesunde Ernäh­rung kann und in gute Gesell­schaft brin­gen, unsere (Darm-)Gesundheit för­dern, die eben­falls dazu bei­trägt, dass wir uns men­tal gut füh­len und sogar Neu­ro­trans­mit­ter frei­set­zen die unsere Stim­mung erwie­sen verbessern.

Ich bin immer wie­der erstaunt, was bei unse­ren kur­zen Impuls-Inter­views für The­men auf­kom­men, mit denen ich nicht gerech­net habe. Wie immer kann in den Kom­men­ta­ren gern eine Dis­kus­sion statt­fin­den, so wie Fra­gen gestellt und Anre­gun­gen gege­ben wer­den. Damit bedanke ich mich wie immer bei Michaela für ihre Zeit und bei unse­ren Lese­rIn­nen für Ihr Interesse.