Heidelbeer-Porridge

Als ich die Diagnose 'Reizdarm' bekam, stand für mich fest, dass ich mich damit nicht zufrieden geben würde und stattdessen der Ursache auf den Grund gehen würde! Die FODMAP Methode war für mich eine willkommene kurzfristige Diät-Form, durch die sich der Körper zunächst beruhigen und anschließend festgestellt werden kann, was einem bekommt und was nicht. Dieser Heidelbeer-Porridge war für mich einer der ersten Erfolge, nach einer langen Phase mit sehr reduzierter Kost. Blaubeeren und Kokosmilch sind ohnehin eine leckere Kombination wie ich finde. Für mein Frühstück bei der Arbeit ließ sich diese Mahlzeit ideal vorbereiten und war auch kalt immer ein Genuss.