Gegrillte Aprikosen

Rezept der Gemüsekiste

Jede Woche teilt die Gemüsekiste passend zum Kisteninhalt eine Beilage mit spannenden News und Rezeptideen aus. Diese möchte ich Dir nicht vorenthalten, da sie innovativ, vielseitig und saisonal sind. - Die Beilage gibt's auch in Papierloser Form als PDF zum Download auf der Homepage der Gemüsekiste. Alle Zutaten für die Rezepte findest Du im Onlineshop der Gemüsekiste.

Zutaten für 4 Personen

400 g Kokosmilch-Joghurt
EL Akazienhonig
60 g Krun­chy Joy Cocoa
5 Apri­ko­sen, hal­biert und vom Grill
Fri­scher Thymian

Apri­ko­sen waschen, hal­bie­ren und gril­len bis sie kara­mel­li­sie­ren. Dann mit Joghurt, Knus­per­müsli und fri­schem Thy­mian servieren.