Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung & Kräutern 🥟 #vegetarisch #saisonal Bei Ravioli ist es die Füllung die den Geschmack ausmacht. Hier vereinen sich frische Kräuter mit jungem Spinat und cremigem Ricotta. Wirklich lecker 🤤 der Nudelteig ist #vegan wenn Du die Füllung anpasst, dann kannst du im Handumdrehen tolle vegane Ravioli herstellen. Zum Beispiel mit Mandelcreme oder einem veganen Frischkäse und Zitronenabrieb 🍋 150 g Mehl (Typ 405) 150 g Hartweizengrieß 150 ml Wasser Salz 30 ml Olivenöl Gut verkneten und im Kühlschrank ruhen lassen. Später dünn ausrollen, füllen und in siedendes Wasser geben bis sie an der Oberfläche treiben. 👌🏻 #hannoverspeist #gemüsekistler #gemüsekisteaufdemteller #selbstgemachtepasta #hannoverliebt #hannoverspeistrezept #gesundkochen #lecker #leckerschmecker #leckerschmecker😋 #healthyfood #foodshare #pasta #pastarecipe #nudelnmachenglücklich #nudelteigselbstgemacht #nudeln #pastalover #ravioli #tortelini #raviolidiricotta #yummy #fridayay #freitagabend #fridayvibes #cooking #dinnertime