Kleiner Rückblick auf ein wirklich gelungenes Event von @terrafamiglia bei @paradieschenbioprodukte in #gelnhausen bei #frankfurt 🇮🇹 🇩🇪 Ich hatte die Möglichkeit mit vielen spanischen und italienischen Produzenten zu sprechen, deren Produkte auch bei der Gemüsekiste angeboten werden und die ich in meinen Rezepten bereits verwende. Ziel der Veranstaltung war es, mehr Transparenz zwischen Erzeugern — Vertrieb — und Verbrauchern zu schaffen. Da es oft kleine Familienbetriebe sind die nicht auf Masse und Marketingstrategien setzen kommen die wichtigen Infos oft nicht beim Käufer an. Doch genau das ist @gemuesekistler wichtig und zeigt auf ihrer Homepage bereits ausführliche Porträts zu ihren Produzenten. Die Qualität der Produkte steht hier ganz klar im Vordergrund. Ob ein hochwertiges Olivenöl von @frantoio_la_molazza welches unter Ausschluss von Sauerstoff, kalt gepresst wird und dadurch all seine Nährstoffe behält. Oder eingelegte Tomaten ohne Zusatz von Konservierungsmitteln wie Zitronensäure. Nur mit Meersalz und frischen Kräutern verfeinert von @anticaenotria 👌🏻 Man schmeckt den Produkten die jahrelange Erfahrung und Leidenschaft an. Ich freue mich an dem Event teilgenommen zu haben und beantworte Euch gern Fragen zu den Produkten / Herstellern 💚 Natürlich findet Ihr auch passende #rezepte auf meinem Blog #hannoverspeist