Karamellisierte Rote Bete auf Couscous #vegetarisch #saisonal Gerade hat Rote Bete wieder Saison! Es gibt sie aktuell im Bund mit Blättern, die man auch Wunderbar zubereiten kann. Aus den Knollen habe ich einen frischen Sommersalat gemacht. Die Bete wird dabei im Ofen leicht karamellisiert, was ihren natürlichen, süßes Geschmack noch hervor bringt. Das Rezepte ist auch schon auf dem Blog! 🙆🏼‍♀️ #happymonday #hannoverspeistrezept