Habt ihr schon mal Broccoli als Rohkost probiert? Im Salat schmeckt er einfach lecker 🥦 #broccolisalat #raw Zutaten: 400 g Broc­coli (nur die Röschen) 1 Apfel 200 g Kicher­erb­sen im Glas 1 rote Paprika 1/2 TL Ingwerpulver 1 Bundzwiebel 1 Hand­voll Cranberries Pfeffer Salz 3 EL Apfelessig 1 EL Olivenöl 2 – 3 EL vegane Mayo 50 g Pinienkerne fri­sche Petersilie #rezeptidee #thefeedfeedvegan #veganmayo #vegansofig #salad #broccolisalad #helthymeals #mealsfortheweekend #lunchboxideas #lunchboxinspiration #healthylunchideas #healthylunchbox #yummy